Žuvies filė tešloje su įdarytais batatais

Jums prireiks:

Žuvies filė tešloje su česnakiniu padažu (pasirinktinai)	440 g
Žuvies filė tešloje su sūrio padažu (pasirinktinai)	440 g
Žuvies filė tešloje su špinatų padažu (pasirinktinai)	440 g
Batatai:
Didelių batatų	3 vnt.
Sviesto	50 g
Druskos	3 g
Pipirų	1 g
Vyšninių pomidoriukų	250 g
Parmezano sūrio	50 g
Jelapenų	15 g
Mėlynojo svogūno	1 vnt.
Kalendros	1 a. š.
Padažas:
Graikiško jogurto	100 g
Majonezo	50 g
Česnakų	1 skilt.
Laimo sulčių	1 a. š.
Pjaustyto svogūno	1 vnt.
Kalendrų	1 š.
Alyvuogių aliejaus	3 š.
Cukraus	1 a. š.

Gaminimas:

Batatai perpjaunami pusiau, dedama sviesto, druskos, pipirų ir kepama 180°C temp, 40-60 min. orkaitėje, vėliau išskobiamas vidus, dedama pomidorų, svogūnų, kalendros, jelapeno ir sūrio, dar pakepama orkaitėje 5 min. Žuvis kepama orkaitėje 190°C temp, 10 – 15 min. Iš padažui skirtų ingredientų sumaišomas padažas.