Jūros gėrybių kokosinis karis

Jums prireiks:

Jūros gėrybių kokteilis NOWACO, glazūra, šaldyta	320 g
Alyvuogių aliejus	15 g
Svogūnai	100 g
Imbiero milteliai	¼ a. š.
Česnakai	10 g
Žaliojo kario pasta	½ a. š.
Čili pipiras raudonas	10 g
Cukrus Muscovado	10 g
Kalendros šviežios	5 g
Kokosų grietinėlė arba pienas	400 g
Ilgųjų jūrinių lydekų filė NOWACO, be odos, šaldyta	300 g
Žalioji citrina	1 vnt.
Druskos ir pipirų	pagal skonį
Ryžiai pateikimui	90 g

Gaminimas:

Žuvis atšildoma ir supjaustoma dideliais 7 – 8 cm rombais.
Svogūnai supjaustomi kubeliais ir pakepinami aliejuje. Dedami traiškyti česnakai, čili pipirai,  imbieras, žaliojo kario pasta ir cukrus ir pakaitinama 2 – 3 min. Ištirpus cukrui, pilama kokosų grietinėlė arba pienas (jei per tiršta, pridedama vandens). Padažui užvirus, įdedama žuvis ir jūros gėrybių kokteilis, užverdama vėl. Spaudžiama citrinos sulčių . Kaitinama, kol jūros gėrybės sušils, krevetės paraudonuos. Barstoma smulkintų šviežių kalendrų, druskos, čili pipirų.
Patiekiama su ryžiais ar šviežia duona.