Jūros gėrybių kokosinis karis

Jums prireiks:

320 g		Jūros gėrybių kokteilis NOWACO, glazūra, šaldyta
15 g		Alyvuogių aliejus
100 g		Svogūnai
¼ a. š.		Imbiero milteliai
10 g		Česnakai
½ a. š.		Žaliojo kario pasta
10 g		Čili pipiras raudonas
10 g		Cukrus Muscovado
5 g		Kalendros šviežios
400 g		Kokosų grietinėlė arba pienas
300 g		Ilgųjų jūrinių lydekų filė NOWACO, be odos, šaldyta
1 vnt.		Žalioji citrina
pagal skonį		Druskos ir pipirų
90 g		Ryžiai pateikimui

Gaminimas:

Žuvis atšildoma ir supjaustoma dideliais 7 – 8 cm rombais.
Svogūnai supjaustomi kubeliais ir pakepinami aliejuje. Dedami traiškyti česnakai, čili pipirai,  imbieras, žaliojo kario pasta ir cukrus ir pakaitinama 2 – 3 min. Ištirpus cukrui, pilama kokosų grietinėlė arba pienas (jei per tiršta, pridedama vandens). Padažui užvirus, įdedama žuvis ir jūros gėrybių kokteilis, užverdama vėl. Spaudžiama citrinos sulčių . Kaitinama, kol jūros gėrybės sušils, krevetės paraudonuos. Barstoma smulkintų šviežių kalendrų, druskos, čili pipirų.
Patiekiama su ryžiais ar šviežia duona.